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TAYRIVES
Avocat petit déjeuner sandwich jambon serrano fromage cheddar blanc
Un sandwich au petit-déjeuner avec jambon serrano d'avocat et fromage cheddar blanc.L'oeuf et la mayonnaise sont infusés avec des herbes fraîches et servis avec des fruits frais.
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la mayonnaise Hellmann
- 3 cuillères à soupe de persil (haché)
- 1 cuillère à soupe de thym (haché)
- 1 cuillère à soupe de marjolaine (hachée)
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 0,25 cuillère à café de sel de mer fin
- 1/4 cuillère à café de poivre blanc
- 8 tranches de pain de campagne (grillé)
- 8 laitue à feuilles rouges
- 4 tranches de cheddar au raifort
- 4 slices maui onions (Sliced Thin)
- 113 grammes de jambon serrano (tranché fin)
- 4 cuillères à café de beurre non salé
- 4 œufs géants (Brown)
- 2 tomates anciennes (tranchées)
- 2 avocats Hass (pelés, tranchés)
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant des framboises noires
Préparation
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Dans un bol, mélanger la mayonnaise, les herbes fraîches, la poudre d’ail, le sel et le poivre blanc.
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Faire griller le pain, tartiner la mayonnaise aux herbes, ajouter la laitue, le fromage, l'oignon de Maui et le jambon.
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Dans un bol, fouetter 1 œuf, assaisonner de sel et de poivre blanc.Dans une poêle anti-adhésive, faire fondre 1 cuillerée à thé de beurre non salé et faire frire les œufs un à un.
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Déposer les œufs sur le sandwich, les tranches de tomate, l’avocat, la laitue et le sandwich. Couvrir le sandwich en tranches et le placer sur une assiette de service.
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Garnissez les assiettes de fruits frais.
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