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Sauté épicé du Moyen-Orient ......... (kilayah)
 
 
2-4 PortionsPTM25 min

Sauté épicé du Moyen-Orient ......... (kilayah)


Ceci est une recette pour un sauté de base du Moyen-Orient, qui utilise beaucoup de tomates comme base.Ceci est généralement servi avec un côté du riz ou du pain du Moyen-Orient pour faire trempette.J'ai l'habitude de faire ce plat comme un dîner, mais parfois même un de mes plats de petit déjeuner.Ce plat est commun dans tout le moyen-orient, mais appelé différemment tels que Alayeh, Ghalabah etcand la recette varie.Vous pouvez ajouter du bœuf tendre ou de l'agneau, des carottes, des poivrons verts etc.C'est comme cela que nous aimons dans notre maison.

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Préparation

  1. Then add the rest of the ingredients.Stir.Cover and let cook for about 5 minutes.Stir again, make sure you stir frequently to avoid sticking.Stir fry with be thick.If you feel it is too thick, add just a tiny bit of water.I usually dont have to, and by adding the water, it dilutes the flavor a bit.Place on medium heat.Let cook until the tomatoes have cooked down.Remove from heat.Enjoy!



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