Gâteau au café à la crème sure aux noix

Name: Gâteau au café à la crème sure aux noix
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 round cakes, 16
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; 2 oeufs; 1 cuillère à café de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de levure chimique; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillère à café de cannelle; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 et graisser (j'utilise un vaporisateur) deux moules à gâteau ronds ou un plat de cuisson en verre 9x13.
Dans le bol du batteur, battre le beurre et 1/4 litre de sucre jusqu'à consistance mousseuse, et ajouter les oeufs un à la fois, en fouettant bien après chaque.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
Ajoutez au mélange beurre/sucre en alternant avec la crème sure, en commençant et en terminant avec le mélange d'ingrédients secs que vous venez de préparer. Battre bien. Incorporer la vanille.
Mélangez les ingrédients de la garniture (cassonade, cannelle, 1/4 c de sucre blanc, noix, noix de muscade moulue).
Verser la moitié de la pâte dans le moule/les casseroles.Saupoudrer la moitié de la garniture sur la pâte.Ajouter le reste de la pâte et parsemer du reste du mélange.
Cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre, 30 à 35 minutes. Cool sur le rack.