Bacon de marmie, asperges à l'ail

Name: bacon de marmie, asperges à l'ail
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 24 spears, 4
Ingredients: 2 tranches de bacon, coupe épaisse; 2 gousses d'ail hachées finement; 24 lances d'asperges; sel et poivre casher; 2 cuillères à soupe de parmesan

Je cherchais un moyen rapide de préparer mes asperges, je commençais à en avoir marre de cuire à la vapeur ... Donc, je l'ai mis ensemble. Bien que ce ne soit certainement pas aussi dégraissé que cuit à la vapeur, il est vraiment beaucoup plus savoureux. délicieux que j'étais triste de ne pas avoir préparé de grandes portions, j'ai adoré l'ail croustillant et doux.Remarque: (les instructions semblent très longues mais ne sont détaillées que sans difficulté.) J'espère que vous apprécierez cette recette très facile.

Ingrédients

Préparation

Faire frire le bacon mi-vif dans une poêle à frire.
Retirer le bacon, hacher le coarsley et réserver - en réservant la graisse de bacon dans le moule.
Placez 2 gousses d'ail écrasées dans une poêle et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais non dorées.
Pendant ce temps - Pour préparer les asperges pour la cuisson:
Lavage,.
Tenez l'extrémité inférieure des asperges du bout des doigts, l'autre main maintiendra les asperges à peu près au milieu et se pliera pour casser les extrémités où elles se briseront naturellement pour se débarrasser des extrémités dures.
Avec un éplucheur de pommes de terre et pelez délicatement la couche externe dure des asperges nettoyées.
Placer dans une poêle avec l'ail partiellement cuit et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement tendre - environ 5 minutes.Vérifiez que l'ail ne brûle pas, ce que vous recherchez est une douce couleur dorée et croustillante.
Saupoudrer les asperges de lard haché, de sel de parmesan et de poivre, avec l'ail croustillant de la poêle, servir immédiatement.

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