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Soggytomato
Bacon de marmie, asperges à l'ail
Je cherchais un moyen rapide de préparer mes asperges, je commençais à en avoir marre de cuire à la vapeur ... Donc, je l'ai mis ensemble. Bien que ce ne soit certainement pas aussi dégraissé que cuit à la vapeur, il est vraiment beaucoup plus savoureux. délicieux que j'étais triste de ne pas avoir préparé de grandes portions, j'ai adoré l'ail croustillant et doux.Remarque: (les instructions semblent très longues mais ne sont détaillées que sans difficulté.) J'espère que vous apprécierez cette recette très facile.
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Ingrédients
Préparation
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Faire frire le bacon mi-vif dans une poêle à frire.
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Retirer le bacon, hacher le coarsley et réserver - en réservant la graisse de bacon dans le moule.
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Placez 2 gousses d'ail écrasées dans une poêle et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais non dorées.
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Pendant ce temps - Pour préparer les asperges pour la cuisson:
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Lavage,.
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Tenez l'extrémité inférieure des asperges du bout des doigts, l'autre main maintiendra les asperges à peu près au milieu et se pliera pour casser les extrémités où elles se briseront naturellement pour se débarrasser des extrémités dures.
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Avec un éplucheur de pommes de terre et pelez délicatement la couche externe dure des asperges nettoyées.
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Placer dans une poêle avec l'ail partiellement cuit et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement tendre - environ 5 minutes.Vérifiez que l'ail ne brûle pas, ce que vous recherchez est une douce couleur dorée et croustillante.
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Saupoudrer les asperges de lard haché, de sel de parmesan et de poivre, avec l'ail croustillant de la poêle, servir immédiatement.
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