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Bagarre aux fruits à noyau avec crème au mélisse (ou à la verveine ou à la menthe)
Donne au terme «fruits à noyau» un sens tout à fait nouveau.Utilisez les fruits qui vous sont disponibles.Vous pouvez utiliser une sous-plante avec zeste de citron et Amaretto pour obtenir une liqueur à l'anis.Par Lucy Waverman.
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Ingrédients
Préparation
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Épluchez les pêches et retirez le noyau. Trancher dans un bol. Trancher les abricots et les prunes et ajouter au bol. Mélanger avec l'anisette et 2 cuillères à soupe de sucre.
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Fouettez le mascarpone et le yogourt avec la verveine citronnelle et le reste du sucre 2 cuillères à soupe de sucre.Couchez les fruits dans un bol en verre ou dans des verres à vin individuels et recouvrez de crème fraîche.Garnissez avec un brin de mélisse.
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