Baguettes de doigts de sorcière poilues

Dans un grand bol, dissolvez la levure dans de l'eau tiède.Ajoutez le lait, l'œuf, le fromage râpé, le beurre, le sucre, le sel, l'assaisonnement à l'italienne, la poudre d'ail, le colorant alimentaire et Un bol d'un volume de 1/4 litre contenant de la farine à vitesse moyenne pendant 2 minutes. Incorporer suffisamment de farine restante pour former une pâte molle.

Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 45 minutes.

Punch la pâte vers le bas; laisser reposer pendant 10 minutes.Tourner sur une surface légèrement farinée. Diviser en 16 morceaux.Faire façonner chaque morceau en un corde de 10 po.Découper en deux.Placez-les en 2. Placez sur des plaques à pâtisserie graissées.Couvrez et laissez lever pendant 30 minutes

Badigeonner le blanc d'oeuf sur les bâtonnets de pain; saupoudrer de fromage râpé.Placez une tranche d’amande à la pointe de chacun. Cuire au four à 375 ° C pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu’ils soient légèrement dorés.Servez chaud avec la sauce marinara.