Barbecue ananas au four

Name: barbecue ananas au four
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 ananas frais; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop d'érable; 2 cuillères à soupe de rhum; 2 cuillères à soupe de beurre; crème fouettée ou glace

Absolument somptueux !!! Cuisinez avec les légumes et les viandes (ou essayez-les au four) de Canadian Living mag.

Ingrédients

Préparation

Couper la couronne de l'ananas et la jeter.
Sans éplucher, couper l'ananas dans le sens de la longueur en 6 quartiers.
Retirez le noyau de chaque pièce.
À l’aide d’un couteau dentelé, détachez l’ananas de la croûte extérieure, coupez les fruits presque en croix en quartiers, mais n’enlevez pas la couenne.
Placez chaque cale sur une double feuille de papier carré de 30 cm.
Arroser de sirop d'érable, saupoudrer de rhum (si utilisé) et parsemer de beurre.
Plier la feuille en scellant sans serrer pour laisser de la place à la vapeur.
Couvrir et cuire sur le gril sur des braises moyennement chaudes ou à intensité moyenne pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient très chaudes et pétillantes.
Servir chaud, garni de crème fouettée ou de glace.