Barbecue poulet, légumes et poêle à riz

Name: barbecue poulet, légumes et poêle à riz
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1/2 onion, chopped; 1 poivron rouge, haché; Poitrine de poulet sans désosser, sans arêtes et coupée en cubes d'un centimètre; Sel au goût; Poivre noir moulu au goût; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce barbecue; 1 emballage de 156 grammes Knorr® Rice Sides ™ - Riz pilaf; 1/2 litre d'eau; 1 cuillère à soupe de beurre à tartiner; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des grains de maïs surgelés, décongelés ou des grains de maïs frais; 1 green onion (green tops only), sliced

Ingrédients

Préparation

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les oignons et les poivrons rouges et faites cuire en remuant jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide, environ 2 minutes.Saisissez le poulet avec du sel, du poivre et ajoutez-le à la poêle. Faire sauter jusqu'à ce qu'il commence à brunir, 2 à 4 minutes.Ajouter la sauce BBQ et remuer jusqu'à ce que le tout soit mélangé.Transférer le mélange dans un bol.
Ajoutez le pilaf de riz Knorr® Rice SidesTM-, de l'eau et le beurre à la poêle et amenez à ébullition.Couvrez et réduisez le feu à moyen-doux et laissez cuire pendant 5 minutes.Incorporez le maïs; couvrir et cuire encore 2 minutes.Remettre le mélange de poulet dans la casserole; remuer pour bien mélanger.Retirer du feu et laisser reposer 2 minutes.
Servir garni d'oignons verts hachés.