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Barres de crème de courgettes
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Ingrédients
Préparation
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Amener une casserole d'eau à ébullition à feu moyen et cuire la courgette jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.Vider la courgette dans une passoire située dans l'évier et laisser refroidir.
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat allant au four d'un centimètre.
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Dans un bol, mélanger 1/4 litre de farine, 130 litres de sucre et 130 litres de beurre très tendre. Bien mélanger. Presser le mélange au fond du plat de cuisson préparé.
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Mesurez 3/4 litre de courgettes cuites et placez-les dans un mélangeur.Versez dans le lait concentré et les œufs, et ajoutez 3/8 litre de sucre, 60 litres de farine, 1 cuillère à soupe de beurre et l'extrait de vanille à la courgette. .Pulsez le mélangeur plusieurs fois pour bien mélanger les ingrédients, puis mélangez jusqu'à ce que le mélange de garniture soit mis en purée, environ 1 minute.Versez le mélange sur la croûte. .
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le milieu du dessert soit pris, environ 45 minutes.Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur avant de trancher.
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