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LauraJamieGina
Barres de fruits moelleux et de flocons d'avoine (petit-déjeuner à emporter!)
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé
- 1 (227 grammes) contenant du yogourt à la vanille faible en gras (ou nature)
- 2 blancs d'œufs légèrement battus
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 2 cuillères à soupe de lait écrémé
- 2 cuillères à café de vanille
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de l'avoine (rapide ou démodé)
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des fruits séchés en dés (ou des raisins secs ou des canneberges séchées)
Préparation
-
Chauffer le four à 350 ° F
-
Dans un grand bol, mélanger les sucres, le yogourt, les blancs d’œufs, l’huile, le lait et la vanille; bien mélanger.
-
Dans un bol moyen, mélanger le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel; bien mélanger.
-
Ajouter les ingrédients secs au mélange humide; bien mélanger.
-
Incorporer l'avoine et les fruits secs.
-
Étaler la pâte sur le fond d'un plat de cuisson 13x9 non graissé.
-
Cuire au four de 28 à 32 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés
-
Refroidir complètement sur une grille.
-
Couper en barres.
-
Rangez bien couvert.
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