Barres de pomme au caramel iii

Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C).

Dans un grand bol, mélanger la cassonade, le beurre et le raccourcissement jusqu'à consistance lisse. Combiner la farine 2/5 litres, l'avoine, le bicarbonate de soude et le sel; incorporer le mélange dans la crème jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Placez un bol d'une contenance de 1/2 litre contenant ce mélange.Appuyez sur le mélange restant au fond d'un plat de cuisson non graissé de 23x33 cm.

Dans un bol moyen, mélanger les pommes avec le jus de citron, puis avec les 3 cuillères à soupe de farine.Étaler uniformément le mélange de pommes sur la croûte préparée. Dans une petite casserole à feu moyen, faire fondre les caramels en remuant fréquemment jusqu'à consistance lisse. mélanger uniformément les caramels sur les pommes.Saupoudrer le mélange d’avoine réservé sur le dessus de la couche de pomme.Appuyer légèrement.

Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les pommes soient tendres.Couper légèrement au chaud et mettre au réfrigérateur les barres qui restent.