Barres de pommes au caramel salé

Name: barres de pommes au caramel salé
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé; 1/4 cuillère à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 2,5 cm de noix de muscade; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; 1 oeuf; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pommes séchées hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des morceaux de caramel *; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées; Garniture:; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/8 cuillère à café de gros sel de mer, ou au goût **

Ce snack-bar sucré aux pommes au caramel avec une pointe de sel est une excellente pause-café.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C) .Graissez un moule carré.
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre glace, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et la noix de muscade.
Crémer le beurre dans un grand bol. Battre l'œuf, la compote de pomme et l'extrait de vanille.
Mélanger les ingrédients secs dans les ingrédients humides. Remuer pour combiner. Ajouter les morceaux de pomme, les morceaux de caramel et les noix; mélanger à fond. Verser dans un moule graissé et répartir uniformément.
Mélangez le sucre granulé, la cannelle et le sel de mer pour la garniture. Saupoudrez uniformément sur la pâte.
Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 30 à 35 minutes.
Refroidissez complètement et coupez en 16 barres.