Barres énergétiques compote de pommes

Ces barres sont idéales pour un regain d'énergie lorsque vous êtes en déplacement ou un petit-déjeuner rapide pour bien commencer la journée.

Préchauffez le four à 170 degrés.Combinez l'avoine, la farine, la noix de coco, les morceaux de fruits, le sucre brun, la cannelle et le bicarbonate de soude dans un grand bol à mélanger.
Dans un bol séparé, mélanger le beurre fondu, la compote de pommes et l'œuf. Mélanger le mélange de compotes de pommes dans les ingrédients secs jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.Placer le mélange dans un plat légèrement graissé de 23 x centimètre.
Cuire au four de 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Retirer du four et laisser refroidir avant de couper en carrés ou en barres.