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Janna
Chips de bretzel chocolat caramel
Ces collations chocolat-caramel sont trempées dans du chocolat et garnies de pépites de chocolat et de caramel cassant émietté.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier sulfurisé.
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Disposer 24 biscuits Bretzel® face vers le haut dans une plaque à pâtisserie préparée (vous aurez peut-être besoin de 2 feuilles).
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Faire fondre le beurre et le sucre brun dans une casserole à feu moyen-vif.Remuer constamment jusqu'à ce que le mélange vienne à ébullition.Boiler jusqu'à ce que le mélange soit recouvert d'une cuillère, 4 à 6 minutes.Enlever du feu.
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Verser 1 cuillère à café de caramel sur chaque bretzel dans les casseroles, en couvrant le devant des bretzels.Réservez le reste du caramel.Cuire les bretzels au four préchauffé pendant 3 minutes; retirer.
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Saupoudrer les brisures de chocolat sur les bretzels cuits; remettre le plat au four pendant 1 minute.Reposer rapidement avec les chips de bretzel® réservées, en appuyant légèrement. Refroidir pendant 1 minute.
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À l'aide d'une pince, trempez chaque biscuit dans le reste du caramel et placez-le sur une grille à glaçons sur du papier parchemin. Saupoudrez de pépites de chocolat et de morceaux de caramel au beurre.Laissez refroidir.
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