Basboosa ii

Name: basboosa ii
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 9
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine de semoule; 1/3 cuillère à café de levure chimique; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la noix de coco en flocons sucrée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du yaourt nature; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait ou au besoin; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes entières; 1/4 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 1 cuillère à soupe de jus de citron

Il s’agit d’un dessert traditionnel du Moyen-Orient composé de farine de semoule, de yaourt et de noix de coco. Pour ajuster le goût sucré, vous pouvez diviser par deux ou la moitié la quantité de sucre que contient le sirop de citron.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat de cuisson carré de 20 cm.
Dans un grand bol, mélanger la farine de semoule, la levure chimique, 1/4 litre de sucre, la noix de coco et le beurre.Ajouter le yogourt et le lait; mélanger jusqu'à ce que le mélange soit humidifié mais pas coulant ou .Si vous voyez qu'il est trop sec, ajoutez plus de lait.Étendez dans un plat allant au four graissé de 20 centimètres carrés, en lissant le dessus autant que possible. Décorez le dessus avec des amandes entières.
Cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.Lorsque le basboosa est cuit, mélanger l'eau, 1/4 litre de sucre et le jus de citron dans une petite casserole.Amener à ébullition et cuire au moins 5 minutes. minutes.
Une fois la cuisson terminée, versez le sirop le plus uniformément possible. Remettez-le au four environ 5 minutes ou jusqu'à absorption complète du sirop.Laissez reposer environ 20 minutes avant de couper en morceaux et de servir.