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CATTAIL
Bateaux de lasagne à la courge spaghetti keto
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Ingrédients
- 2 courges spaghettis, coupées en quatre et égrenées
- 400 grammes de chou frisé
-
Un bol d'une capacité de1 litre contenant des tomates
- 400 grammes de boeuf haché
- 1 medium yellow onion, minced
- 1 tête d'ail, pelée et émincée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic séché
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'origan séché
Préparation
-
Placez 2 morceaux de courge spaghetti sur un endroit allant au micro-ondes, les côtés coupés vers le bas.Faites cuire au four jusqu'à tendreté, environ 15 minutes.Répétez avec les 2 morceaux restants de courge spaghetti.Écaillez les coquilles dans un grand bol et réservez-les.
-
Transférer 0,5 la courge cuite dans un robot culinaire et hacher finement. Remettre la courge dans le bol et réserver.
-
Préchauffez le four à 260 degrés (260 ° C).
-
Placer le chou dans le robot culinaire et hacher finement. Transférer dans un bol et réserver.
-
Réduire en purée 0,5 les tomates dans le robot culinaire. Transférer dans un bol et réserver.
-
Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.Cuire et mélanger le bœuf haché, l'oignon et l'ail dans la poêle bien chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et friables, 5 à 7 minutes.Ajouter le basilic, l'origan, le sel, les flocons de poivron rouge et le poivre noir.Laissez laisser mijoter pendant 5 minutes.
-
Ajouter la courge spaghetti, le chou frisé, les tomates, la purée de tomates, 0,5% du fromage mozzarella, 0,5% du fromage cottage, le parmesan et le fromage à la crème à la poêle avec le boeuf haché.Réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les fromages soient fondus minutes.Enlevez la sauce à lasagne du feu.
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Étendez 2 cuillères à soupe de fromage cottage dans chaque coquille de courge spaghetti. Sauce à la lasagne dans les coquilles jusqu'au sommet. Congelez ou réfrigérez les restes de sauce. Ajoutez les coquilles fourrées avec le reste du fromage mozzarella.
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Placez les coquilles fourrées sur la grille du milieu du four préchauffé et faites-les cuire au four pendant 10 minutes. Faites griller le four et faites cuire les lasagnes jusqu'à ce que le fromage soit bruni, environ 5 minutes de plus.
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