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COLMRYAN
Bâtonnets de pain perdu
Vous partez pour un défilé ou un festival du matin? Mes bâtons de pain grillé pratiques constituent d'excellents petits-déjeuners à emporter, accompagnés d'une sauce à la trempette aux pommes.Les cuissons se glacent bien aussi. - Cindy Kerschner, Schnecksville, Pennsylvanie
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Ingrédients
Préparation
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Dans une petite casserole, mélanger le jus, la pomme, la cassonade et le beurre; porter à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres, en remuant de temps en temps.Mélanger les pommes à la consistance désirée; Garder au chaud.
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Pendant ce temps, dans un bol peu profond, fouetter les œufs, le lait et la vanille.Dans une grande poêle, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre à feu moyen. Tremper les deux côtés du pain dans le mélange aux œufs, en laissant chaque côté tremper pendant 30 secondes.
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Placez dans la poêle; saupoudrer légèrement de cannelle. Faire griller chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré. Répéter l'opération avec le reste du beurre et du pain.
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Couper le pain doré en tranches de 1 po; servir avec de la sauce.
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