Beignets moelleux de gâteau

Name: beignets moelleux de gâteau
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 2 cuillères à café de levure; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait; 2 oeufs battus; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à soupe de shortening; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 2 cuillères à soupe d'eau chaude; 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande

Cette recette est très rapide et facile à préparer. J'ai un moule à beignet, qui ressemble à un moule à muffins, mais qui a des trous en forme de beignet plutôt que des trous en forme de muffin.Ces beignets sont cuits au four et non frits, ils n'ont donc pas autant de calories Je mélange un glaçage au sucre en poudre ou un glaçage au chocolat pour les garnir. On peut aussi les rouler dans de la cannelle et du sucre blanc, mais cela ne colle pas très bien.Mon mari les aime tout simplement. Pour un glaçage au chocolat, Mélangez simplement 130 litres de pépites de chocolat fondues dans le mélange à glacer.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C). Graisser légèrement un moule à beignets.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure, la noix de muscade, la cannelle et le sel. Incorporer le lait, les œufs, la vanille et le shortening.Battre ensemble jusqu'à homogénéité.
Remplissez chaque godet d'environ 0,75. Faites cuire pendant 8 à 10 minutes dans le four préchauffé jusqu'à ce que les beignets reviennent au toucher.Laissez-les refroidir légèrement avant de les retirer de la poêle.
Pour faire la glaçure, mélangez le sucre de confiseur, l'eau chaude et l'extrait d'amande dans un petit bol. Trempez des beignets dans la glaçure au moment de servir.