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Chance33
Bellissima salsa di pomodoro
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Ingrédients
Préparation
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Cuire l'oignon, l'ail, le céleri, le basilic et le persil dans l'huile d'olive dans une grande casserole pendant 15 minutes à feu moyen-doux ou jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres et que l'oignon soit transparent. Ne pas coller au fond de la casserole.
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Plier ensuite les tomates en dés et assaisonner avec la quantité de sel souhaitée. Porter à ébullition à feu moyen. Placer un couvercle sur la casserole et laisser mijoter jusqu'à ce qu'une sauce épaisse soit formée, environ 30 minutes.
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Dégustez avec n'importe quel type de pâtes ou avec toute recette nécessitant de la sauce tomate :).
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