Betteraves grillées au vinaigre de romarin

Name: betteraves grillées au vinaigre de romarin
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du vinaigre balsamique; 1 cuillère à café de romarin frais haché; 1 gousse d'ail, pelée et broyée; 1/2 cuillère à café d'herbes de Provence; 3 betteraves moyennes, coupées en rondelles

Je ne sais pas quoi faire avec les betteraves fraîches? Faites-les mariner et les faire griller dans cette merveilleuse sauce! Ceux-ci vont bien avec les viandes grillées et constituent une alternative colorée et savoureuse à vos plats végétariens habituels.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger le vinaigre balsamique, le romarin, l'ail et les herbes de Provence. Placez les betteraves dans le mélange et laissez mariner au moins 20 minutes.
Préchauffez un gril extérieur à feu vif et huilez légèrement la grille.
Placez les betteraves et le mélange de marinade sur un morceau de papier d'aluminium assez grand pour envelopper tous les ingrédients, et fermez bien. Placez le paquet de papier d'aluminium sur le gril préparé et faites cuire 25 minutes ou jusqu'à ce que les betteraves soient tendres.
Retirez les betteraves du sachet et placez-les directement sur la grille pendant 2 à 5 minutes avant de servir chaud.