Betteraves orange au gingembre avec carottes

Name: betteraves orange au gingembre avec carottes
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 1-2 cups, 2
Ingredients: 1 grosse betterave, pelée et en julienne; 1 carotte, lavée et en julienne; 60 litres de jus d'orange; 0,5 cuillère à soupe de sauce sautée au gingembre et à l'orange (VH); 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 -2 cuillère à soupe de gingembre cristallisé émincé; 1 -2 cuillère à soupe de gingembre cristallisé émincé; 2 cuillères à soupe de quartiers de mandarine (au sirop léger)

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Ingrédients

1 grosse betterave, pelée et en julienne
1 carotte, lavée et en julienne
60 litres de jus d'orange
0,5 cuillère à soupe de sauce sautée au gingembre et à l'orange (VH)

1 cuillère à soupe de sauce soja
1 -2 cuillère à soupe de gingembre cristallisé émincé
1 -2 cuillère à soupe de gingembre cristallisé émincé
2 cuillères à soupe de quartiers de mandarine (au sirop léger)

Préparation

Cuire au four préchauffé à 425 * pendant environ 30 à 40 minutes jusqu'à ce que la tendreté souhaitée soit atteinte.
Répartir les segments de mandarine sur le dessus et cuire environ 5 minutes de plus, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Enjoy!