Betteraves rôties avec sauce patzaria à la pomme de terre et à l'ail

Cela ressemble à un plat délicieux! Les betteraves sont un favori de notre famille.Recette de La deuxième série d'ingrédients sont pour la sauce à l'ail.La fabrication de la sauce à l'ail commence à la pomme de terre.Le temps de cuisson nous pour les betteraves.

Une fois refroidi légèrement, peler. et mettre les pommes de terre et l'ail dans un bol moyen et réduire en purée.
Envelopper les betteraves dans du papier d'aluminium et les placer dans un plat en plaque et cuire au four à 350 ° C pendant 1 heure.
Testez avec un couteau pour le centre mou.
Laisser refroidir légèrement. Détachez et épluchez les betteraves. Coupez-les en quartiers ou en rondelles.
Placez dans un bol et ajoutez l'ail, l'huile d'olive, le vinaigre.
Ajoutez le sel et le poivre au goût.
Servez tiède ou froid.
Peut être fait 1-2 jours à l'avance.
Sauce à l'ail.
Placer les pommes de terre non pelées dans une petite casserole et porter à ébullition.Réduire le feu pour cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt.Testez avec un couteau le centre tendre.
When cooled slightly, peel. and place potatoes and garlic in medium bowl and mash.
Ajouter le vinaigre, le sel et le poivre.
Bien mélanger.
Peut être servi à la température ambiante ou froid.
Peut être fait à l'avance 1-2 jours.