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Betteraves rôties avec vinaigrette balsamique et fromage de chèvre
Faites et partagez cette recette de betteraves rôties à la vinaigrette balsamique et au fromage de chèvre à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 450 F.
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Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, l'huile, l'ail, la moutarde et le sel et le poivre (au goût). Fouetter et mettre de côté.
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Épluchez les betteraves. Coupez les tranches de betterave en tranches d'un centimètre. Posez-les dans un plat à gratin. Saupoudrez-les d'huile d'olive, du sel et du poivre (au goût).
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Cuire les betteraves au four pendant 20 minutes ou jusqu'à tendreté.
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Des betteraves en éventail se découpent sur une assiette; garnir de vinaigrette, de basilic et de fromage de chèvre.
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