Beurre de patate douce

Name: beurre de patate douce
Cook time: 125 min
Total time: 135 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant des patates douces pelées et coupées en dés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pommes à tarte pelées et coupées en dés; 1 litre d'eau; 170 litres de jus d'orange concentré; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun foncé emballé; 1-1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1/4 à 1/2 cuillère à café de girofle moulu

Cette pâte à tartiner crémeuse et douce combine à merveille patates douces et pommes. C'est une garniture sucrée et satisfaisante pour une variété de pains. — Barbara Hoard, Mathis, Texas

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole épaisse, mélanger tous les ingrédients. bien mélanger.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pour un bol d’une contenance de 1/2 litre contenant un bol pour une capacité de 3/5 litres contenant des heures ou jusqu’à ce que le mélange épaississe et environ Un bol d’une contenance de 1/4 litre, en remuant de temps en temps.
Dans un mélangeur, mélanger le mélange en plusieurs fois jusqu'à consistance lisse.Transférer dans des bocaux ou des contenants.Froidir au moins 2 heures avant de servir.Stocker au réfrigérateur.