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JOYCE LITOFF
Bijoux isomalt
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Ingrédients
- Substitut de sucre isomalt, ou utilisez le gâteau Hocus Pocus Cottage pour une recette de verre à bonbons maison
Préparation
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Suivez les instructions du mastic de moulage en mélangeant des parties égales des deux mastic et en étalant avec un rouleau à pâtisserie.Appuyez sur les bijoux dans le mastic et retirez-les immédiatement pour créer des moules.Laissez durcir (environ 30 minutes environ).
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Bijoux en plastique ou en verre que vous souhaitez reproduire.
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Mastic moulable alimentaire.
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cure-dents.
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pistolet à colle chaude.
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COMMENT:.
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I recently came upon the wonder that is isomalt! I've been making my own candy glass for years, and while I'm glad I have that experience under my belt, isomalt is worlds easier to work with and nowhere near as finicky! It's available to order online or pick up at your local cake supply store.If you're on a budget or don't have time to pick up isomalt, please see my candy glass recipe ( in the ingredient section under Hocus Pocus Cottage Cake ) for a homemade substitute!
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I will say the same danger applies here as candy glass and you should use extreme caution when working with either.This is EXTREMELY hot! I made the mistake of working in bare feet, and a single drop caused a really unpleasant burn! So long sleeves, thick pants, eye protection, shoes, and gloves are what I recommend! You may look like a lunatic, but who cares!?.
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Instructions:.
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Casser les cure-dents en deux et coller à l’arrière de vos bijoux à l’aide de votre pistolet à colle chaude pour les utiliser comme poignées lors de l’enfoncement des formes dans votre moule.
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Follow molding putty directions by mixing equal parts of the two putty's and rolling out with a rolling pin.Press jewels into the putty and remove immediately to create molds.Allow to set ( About 30 minutes or so ).
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Mettez 1/2 litre de cristaux d'isomalt dans une casserole et faites fondre à feu moyen, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que tous les cristaux soient dissous et que le mélange bouillonne.Enlevez de la chaleur et ajoutez du colorant.Attendez que le mélange soit clair avant de l'utiliser.
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Une fois prêt, à l’aide d’une petite cuillère ou d’une mesure en métal, versez de petites quantités dans les moules à bijoux, un à la fois. Utilisez un cure-dent ou une aiguille pour affûter ou perfectionner les bords.
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Laisser refroidir. Retirer des moules et appliquer directement sur votre biscuit! J'ai adhéré au mien en déposant les bijoux dans les endroits où je voulais et en glaçant le glaçage royal comme attaches à fixer. Une fois le glaçage royal complètement sec, j'ai utilisé de la poussière d'un lustre doré pour peindre les supports en leur donnant un aspect assez réaliste.
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