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Jill H
Biscotti à la crème sure
J'ai reçu cette recette de la part de la mère de mon oncle. Ces biscuits croquants sont parfaits pour tremper dans du lait ou du café.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, battre le beurre et le sucre en crème.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.Ajouter les extraits en mélangeant la crème sure et l'extrait.Combiner les ingrédients secs; ajouter au mélange en crème
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Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier d'aluminium; graisser la feuille.Passer la pâte en tiers.Sur une surface enfarinée, façonner la pâte en trois grilles de 8 po. x 2,5 po.x 0,75 po; déposer sur du papier d'aluminium.Cuire au four à 350 ° C pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit doré.Retirer du four.S lever les pains avec du papier d'aluminium sur une grille; laisser refroidir pendant 15 minutes
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Placez sur une planche à découper; à l'aide d'un couteau dentelé, trancher en diagonale 0,75 po.épaisseur.Placez les tranches, le côté coupé vers le bas, sur des plaques à pâtisserie non graissées. cuire 10 minutes de plus. Refroidir sur des grilles. Conserver dans un récipient hermétique.
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