Salade de poulet aux haricots noirs

Name: salade de poulet aux haricots noirs
Total time: 30 min
Ingredients: 130 litres de jus d'orange; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche émincée; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; 1 cuillère à soupe de gelée de piment jalapeno; 1 cuillère à soupe de miel; 1/4 cuillère à café de cumin moulu; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant une poitrine de poulet cuite en cubes; 1 boîte (425 grammes) de haricots noirs, rincés et égouttés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mangue pelée en cubes; Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du poivron rouge en julienne; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du jicama pelé en julienne; 4 green onions, chopped; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des bébés épinards frais; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des feuilles de salade variées; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des pepitas ou des graines de citrouille salées

Ajoutez une touche amusante et une saveur agréable d’agrumes à votre salade.Des ingrédients créatifs et colorés font de ce plat au goût frais une véritable merveille.Jeanne Holt - Mendota Heights, MN

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le poulet, les haricots, la mangue, le poivron rouge, le jicama et les oignons. Arroser de vinaigrette et remuer pour bien enrober.Laissez réfrigérer au moins 10 minutes.
Juste avant de servir, mélanger le mélange de poulet avec les épinards et la salade. Saupoudrer de pepitas.