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LUCKYCHEEKS
Biscotti au lait de poule et aux canneberges
C’est une recette rapide qui utilise de la pâte à biscuits au sucre réfrigérée et des canneberges séchées. C’est tiré du livre "Cookie Dough Delights".
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les tranches 5 minutes; retirer du four et retourner.
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Vaporiser légèrement une plaque à biscuits d’aérosol de cuisson antiadhésif.
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Casser la pâte à biscuits dans un grand bol; Laisser reposer 10 à 15 minutes pour ramollir.
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Ajoutez la farine, les canneberges, le zeste d'orange, la cannelle, la muscade et l'extrait de vanille à la pâte à biscuits; bien mélanger.
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Divisez la pâte en deux moitiés égales.
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Sur la plaque à biscuits, façonner chaque pâte en un rectangle de 30 cm de long et 5 cm de large et 2 cm de haut, en espaçant les moitiés de la pâte d’environ 7,66 cm.
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Cuire au four de 26 à 28 minutes ou jusqu'à ce que les bûches soient bien dorées.
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Retirer la feuille du four.
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À l'aide d'un couteau tranchant, coupez chaque bûche en tranches de 2 cm de large.
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Placez les tranches sur la plaque à biscuits.
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Bake the slices 5 minutes; remove from oven and turn over.
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Cuire 5 minutes de plus.
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Retirer du four et laisser refroidir complètement.
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