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Biscuit au beurre
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Ingrédients
Préparation
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Graisser un plat allant au four d'un centimètre carré.
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Mélanger le sucre blanc, le lait concentré, le sucre brun et le beurre dans une casserole; porter à ébullition. Réduire le feu, laisser mijoter et cuire en remuant continuellement jusqu'à ce que le mélange soit lisse et que le sucre soit dissout, environ 8 minutes.Retirer la casserole du feu et incorporer la crème à la guimauve au sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
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Incorporer le beurre de biscuit au mélange de sucre et de guimauve jusqu'à homogénéité; verser dans le plat de cuisson préparé.Laisser le fudge reposer jusqu'à ce qu'il soit refroidi et solide, au moins 30 minutes.
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