Biscuit au poulet du sud de mc donald

Name: biscuit au poulet du sud de mc donald
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 biscuits, 4
Ingredients: 2 poitrines de poulet désossées; 1/2 litre de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du babeurre allégé; 2 oeufs; 1/2 cuillère à café de sel kasher; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à café msg; 1 cuillère à café d'épices à mariner ou 1 cuillère à café d'aneth; 1/2 teaspoon onion powder; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement à la volaille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la chapelure simple, séchée; 3/8 litre d'huile végétale; 4 biscuits

Voici ma version des nouveaux biscuits au poulet de style sud de McDonald's qu'ils servent au menu de leur petit-déjeuner

Ingrédients

Préparation

Couper chaque poitrine de poulet horizontalement au centre, en 2 morceaux, pour obtenir 4 morceaux.
Mettre les morceaux de poulet dans un bol et couvrir de bouillon de poulet.Réfrigérez et laissez le poulet tremper dans le bouillon pendant environ 2 heures.
Dans un grand bol, mélanger l'oeuf et le babeurre. Retirer les morceaux de poulet du bouillon de poulet et les plonger dans le mélange d'oeufs et de lait.
Assaisonner le poulet d'épices ou d'aneth, de poivre, d'oignon en poudre, d'assaisonnement à la volaille et de glutamate monosodique.
Dans une poêle ou une casserole moyenne, chauffer l'huile à 350 degrés.
Enduisez les morceaux de poulet de la même manière dans la chapelure.Placez le poulet dans l'huile et faites-le frire environ 15 à 25 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en retournant les morceaux de poulet une fois dans l'huile.Retirez de l'huile et badigeonnez le poulet de graisse.
Préparez les biscuits comme indiqué sur la boîte ou sur l'emballage.
Placez une poitrine de poulet dans chaque biscuit et servez.