Biscuits à l'avoine classiques

Name: biscuits à l'avoine classiques
Cook time: 7 min
Total time: 47 min
Yield: 48 cookies, 1
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cannelle; 1/4 cuillère à café de sel; 2 oeufs; 1 cuillère à café de vanille; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de l'avoine roulée

Les flocons d'avoine dans une pâte à biscuit sucrée rendent ce biscuit sec sain mais indulgent. Pas étonnant que ça plaise

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375 °.
Mélanger le beurre et le shortening; battre à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes.
Ajouter la cassonade, le sucre, le bicarbonate de soude, la cannelle (si utilisée) et le sel, jusqu'à homogénéité.
Incorporer les œufs et la vanille jusqu'à homogénéité.Ajouter la farine jusqu'à homogénéité.Ajouter l'avoine.
Déposer la pâte par cuillères à café arrondies à un centimètre de distance sur une plaque à biscuits non graissée.
Cuire au four préchauffé pendant 7 à 9 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.Laisser les biscuits reposer sur la plaque à biscuits pendant 1 minute.Transférer sur une grille et laisser refroidir.
Pour stocker: couchez les biscuits entre le papier ciré dans un récipient hermétique; à conserver à la température ambiante jusqu'à 3 jours ou au congélateur jusqu'à 3 mois.