Biscuits à l'avoine du millénaire moka route rocheuse

Name: biscuits à l'avoine du millénaire moka route rocheuse
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3 dozen cookies, 36
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé; 2 gros œufs; 1 1/2 cuillères à café de vanille; 1 cuillère à soupe de granulés de café instantané, dissous dans 1 T d'eau chaude (si vous le souhaitez, vous pouvez éliminer le café, remplacez le lait par 1 T de lait); Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une contenance de 3/5 litres contenant de l'avoine Quaker, non cuite (rapide ou ancienne, pour l'avoine à l'ancienne, ajouter 2T de farine supplémentaire); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des noix grillées hachées grossièrement; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des guimauves miniatures

Cette recette a remporté le grand prix de 10 000 $ du 10e concours annuel d'avoine Quaker.Ces biscuits sont indulgents, confortables et tendres à croquer. Le café les empêche d'être trop sucrés, mais laissez-les dehors si vous aimez. Les enfants s'amusent à les former à la main. .

Ingrédients

Préparation

Espacer les biscuits de 2 "sur des plaques à biscuits
Vaporiser les plaques à biscuits avec un aérosol de cuisson.
Battre le beurre et les sucres au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
Ajouter les œufs et la vanille; bat bien.
Ajoutez du café si vous utilisez ou un substitut du lait et mélangez bien.
Ajouter la farine combinée, le bicarbonate de soude et le sel; bien mélanger.
Incorporer l'avoine (et la farine supplémentaire si vous utilisez à l'ancienne), les pépites de chocolat et les noix.
Pour former des biscuits, aplatissez 1 cuillerée à soupe de pâte dans la paume de la main.
Disposez 4 guimauves au centre. Enroulez la pâte autour des guimauves pour couvrir complètement.
Répéter l'opération avec le reste de la pâte et des guimauves.
Space cookies 2" apart on cookie sheets.
Cuire au four 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
(Ne pas trop cuire; les centres des biscuits doivent encore être mous.) Laisser reposer 2 minutes sur des plaques à biscuits; retirer sur des grilles.
Cool complètement.
Rangez bien couvert.