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Biscuits à l'avoine et à la cerise macadamia au chocolat blanc
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de1,25 litre contenant du beurre, à la température ambiante (1,25 bâtonnet)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun foncé, emballé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun foncé, emballé
- 1 œuf large
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de l'avoine à l'ancienne
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des pépites de chocolat blanc
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant une cerise acidulée séchée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de macadamia, hachées
Préparation
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Laissez les biscuits refroidir sur des plaques à pâtisserie (les biscuits se raffermiront lorsqu'ils refroidissent)
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Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé ou utiliser des plaques à pâtisserie en silicone.
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Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen.
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À l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre, le sucre et la cassonade dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
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Mélanger l'oeuf et la vanille.
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Battre dans le mélange de farine.
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Ajouter l'avoine, puis les pépites de chocolat blanc, les cerises et les noix de macadamia.
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Déposer la pâte par cuillerées à soupe arrondies sur des plaques à pâtisserie en les espaçant de deux centimètres.
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Cuire les biscuits 12 minutes. Changer et faire pivoter les plaques à pâtisserie.
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Cuire les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 6 minutes de plus.
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Cool cookies on baking sheets ( cookies will firm as they cool ).
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