Biscuits à l'avoine et aux raisins secs (mélange à gâteau)

Name: biscuits à l'avoine et aux raisins secs (mélange à gâteau)
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 60
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening; 1 oeuf; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun; 1 cuillère à café de vanille; 1 (524 grammes) mélange à gâteau jaune; 1 cuillère à café de cannelle; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant des noix finement hachées (à mesurer après avoir haché); Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des flocons d'avoine à cuisson rapide (pas instantanée); 60 litres d'eau; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant des raisins secs

Il m'arrive de faire appel à des biscuits de masse pour les événements et j'ai besoin de recettes qui donnent des résultats maison avec facilité. Un mélange pratique de mélanges à gâteaux me le permet. Cette recette particulière combine certains éléments de mes recettes à gratter préférées, à commencer par un mélange à gâteau jaune. Les biscuits sont légèrement croustillants à l'extérieur et tendres et caoutchouteux au centre.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 325 degrés.
Mélangez le beurre, le shortening, l'œuf, le sucre brun et la vanille.
Ajouter dans le mélange à gâteau, la cannelle et les noix jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées. Mélanger dans la farine d'avoine et de l'eau. Selon votre mélangeur, vous devrez peut-être le faire à la main.
Incorporer les raisins secs.La quantité de raisins secs est vraiment une question de goût personnel.Si vous aimez les raisins secs, commencez par Un bol d'une contenance d'un quart de litre et décidez si vous en voulez plus.Si vous aimez les raisins secs, commencez par le quantité totale et ajouter jusqu’à une tasse A supplémentaire d’une contenance de 130 ml contenant
Placez des cuillères à soupe de pâte sur une plaque à biscuits à une distance de 3,75 cm. Mettez à plat un peu car les biscuits conservent leur forme. Ils ne fondent pas comme certains biscuits.
Cuire au four pendant 14 minutes. Les biscuits doivent être légèrement dorés sur les bords et pâles sur le dessus. Si vous aimez les biscuits à croustiller, ajoutez 2 minutes au temps de cuisson.
Remarque: les temps de cuisson correspondent à la taille indiquée, ce qui donne un joli biscuit de deux bouchées idéal pour les événements. Si vous préparez des biscuits plus gros, veuillez ajuster votre temps de cuisson en conséquence.

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