Biscuits au beurre citronné

Name: biscuits au beurre citronné
Cook time: 8 min
Total time: 2 h 38 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; sucre supplémentaire; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de citron râpé, zeste de; 1 cuillère à café de citron râpé, zeste de; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/8 cuillère à café de sel; sucre supplémentaire

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Ingrédients

Préparation

Saupoudrer de sucre.
Battre le beurre et le sucre dans un grand bol avec le batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance crémeuse.
Battre l'oeuf jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.
Incorporer la farine, le jus de citron, le zeste de citron, la poudre à pâte et le sel.
Couverture; réfrigérer environ 2 heures ou jusqu'à consistance ferme.
2
Préchauffer le four à 350 * F.
Abaisser la pâte, une petite portion à la fois, sur une surface bien farinée et atteindre une épaisseur d'un centimètre.
(Conservez le reste de la pâte au réfrigérateur.) Coupez avec un emporte-pièce en forme de rondelle ou cannelée de un centimètre.
Transférer sur des plaques à biscuits non graissées.
Sprinkle with sugar.
3
Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Laisser refroidir 1 minute sur des plaques à biscuits.
Retirer des grilles; cool complètement.
Conserver dans un récipient hermétique.