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Peace&Baking
Biscuits au chocolat citrouille
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C).
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Battre le sucre et le beurre dans un grand bol, jusqu'à consistance crémeuse, à l'aide d'une spatule en caoutchouc. Ajouter l'oeuf et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
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Combinez la farine, le cacao en poudre, le sel et le bicarbonate de soude dans un autre bol.Ajoutez au mélange de sucre petit à petit, en fouettant bien après chaque addition.Mélangez les extraits de vanille et d'amande jusqu'à homogénéité.
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Pliez les chips de citrouille dans la pâte.Alignez des boules de pâte de la taille d'une cuillère à thé sur une plaque à biscuits non graissée.Si vous le souhaitez, appuyez quelques autres chips de citrouille pour qu'elles soient plus visibles après la cuisson.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à consistance lisse et caoutchouteuse, avec des bords dorés, environ 7 minutes. Transférer sur une grille de refroidissement.
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