Biscuits de gâteau de carotte

Name: biscuits de gâteau de carotte
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 36
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun; 2 oeufs; 1 boîte (227 grammes) d'ananas écrasé égoutté; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des carottes râpées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins secs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées (facultatif)

C'est un gâteau comme un biscuit qui a le goût d'un gâteau aux carottes, mais sous forme de biscuit.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C) .Graissez les plaques à biscuits ou recouvrez-les de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger le beurre et la cassonade jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Battez les œufs un à la fois, ajoutez l'ananas, les carottes et les raisins secs broyés. Combinez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle; incorporer au mélange de carottes.Mélanger dans les noix si désiré. Déposer par cuillerées à soupe arrondies sur les plaques à biscuits préparées.
Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le fond commence à brunir et à ce que les biscuits soient cuits. Laisser les biscuits refroidir quelques minutes sur les plaques à biscuits avant de les laisser refroidir complètement.