Biscuits au chocolat mexicain: lumière de cuisson

Name: biscuits au chocolat mexicain: lumière de cuisson
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 32
Ingredients: 142 grammes de chocolat doux-amer, haché grossièrement (60-70% doux-amer); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage (environ 99 grammes); 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de sel; 1 trait de poivron rouge moulu; 1 trait de poivron rouge moulu; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; 1 œuf large; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; aérosol de cuisson

De Cooking Light.Great petits cookies! L'extérieur devient croustillant, l'intérieur est chaud et gluant. Une saveur vraiment unique qui vous réchauffe! Personnellement, je réduirais un peu le sel dans la recette, mais je suis sensible au sodium.Aussi - n'hésitez pas à pomper le poivre pour obtenir un biscuit plus épicé:)

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F.
Placez le chocolat dans un petit bol en verre; cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit presque fondu, en remuant jusqu'à consistance lisse.Laisser refroidir à la température ambiante.
Verser légèrement la farine dans une tasse à mesurer sèche; niveler avec un couteau.Combiner la farine et les 5 ingrédients suivants (par le poivron rouge); remuer avec un fouet.
Mélanger le sucre et le beurre dans un grand bol; battre avec un mélange à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité (environ 5 minutes).
Ajoutez l'oeuf; bat bien.
Ajouter le chocolat refroidi et la vanille; battre juste jusqu'à ce que ce soit mélangé.
Ajouter le mélange de farine; battre juste jusqu'à ce que ce soit mélangé.
Déposer les bols par cuillères à soupe de niveau sur des plaques à pâtisserie enduites d'un aérosol de cuisson (ou tapissées de papier parchemin).
Cuire au four 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit presque cuit.
Retirer du four; laisser refroidir sur les casseroles 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme.Enlever des casseroles; laisser refroidir complètement sur une grille.

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