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MaryLee
Biscuits au chocolat moka
J'appelle ces "Moaners". Un biscuit sombre et riche.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré, divisé
- 2 cuillères à soupe d'eau bouillante
- 2 cuillères à soupe de poudre de café instantané
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun emballé
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun emballé
Préparation
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Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C) .Faire fondre les pépites de chocolat de 130 litres au micro-ondes ou au bain-marie, en remuant de temps à autre jusqu'à consistance lisse.Chauffer à la température ambiante.Dans un petit bol, dissoudre le café instantané dans de l'eau bouillante; mettre de côté.
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Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre blanc et le sucre brun jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.Beat à l'oeuf, au café et au chocolat fondu.Combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel; incorporer à la pâte. Incorporer les pépites de chocolat et les noix restantes.Gâcher la pâte en déposant des cuillères à thé sur des plaques à biscuits non graissées.
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Cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes. Laisser reposer 2 à 3 minutes sur les plaques à biscuits avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.
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