Biscuits au citron et à la noix de coco

Name: biscuits au citron et à la noix de coco
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la noix de coco; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; 2 oeufs; 1,5 cuillère à café de crème de tartre; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé; 1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé

Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, la saveur de citron ajoute une nouvelle tournure au populaire Snickerdoodles. Cela provient du livre de biscuits de Land O Lakes.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
3/5 litres contenant de la farine
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant du sucre
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la noix de coco
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du beurre, ramolli
2 oeufs

1,5 cuillère à café de crème de tartre
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé
1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé

Préparation

Combinez tous les ingrédients. Battre à basse vitesse jusqu'à consistance homogène, 2 à 4 minutes.
Déposer des cuillerées à thé arrondies de pâte sur des plaques à biscuits non graissées.
Cuire au four à 400 ° C pendant 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.