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Nette
Gâteau préféré cambridge
Givrez ce joli gâteau à la vanille avec le glaçage de votre choix. Du chapitre de la Nouvelle-Angleterre du livre de recettes régional des États-Unis, du Culinary Arts Institute de Chicago, 1947.
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Ingrédients
Préparation
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Tapisser 3 moules à gâteaux de 9 "de papier sulfurisé ou ciré et préchauffer le four à 350 ° F.
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Tamiser les ingrédients secs ensemble.
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Crème au beurre Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant du sucre ensemble jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.
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Battre les blancs d'œufs en neige.
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Battez les jaunes d'oeufs avec le reste du sucre et ajoutez-les au mélange de beurre.
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Ajouter les ingrédients secs à la pâte en alternance avec le lait; battre à fond.
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Ajouter la vanille et incorporer les blancs d'œufs.
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Verser dans les moules préparés et cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le test des gâteaux soit terminé.
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