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Biscuits au lait de poule et à l'avoine
J'adore le lait de poule, mais je finis toujours par avoir un surplus. Ces biscuits m'aident à utiliser les restes de lait de poule encore. Ils ont aussi du blé et de l'avoine, je peux donc me convaincre qu'ils sont en bonne santé! —Kristin Weglarz, Bremerton, Washington
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du shortening
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du shortening
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer
- 2 gros œufs
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 3 cuillères à soupe de lait de poule
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine de blé entier
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine de blé entier
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/8 cuillère à café de muscade moulue
- 1/8 cuillère à café de girofle moulu
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Une tasse d'une contenance de190 ml contenant de l'avoine à l'ancienne
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des croustilles blanches
- GLAÇAGE:
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer
- 3 cuillères à soupe de lait de poule
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/8 cuillère à café de muscade moulue
Préparation
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Préchauffer le four à 350 ° C. Beurrer le beurre, le raccourcissement et les sucres jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer les œufs, la vanille et le lait de poule progressivement. battre progressivement dans le mélange à la crème. Incorporer l'avoine et les chips.
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Déposez la pâte à découvert. Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant 2 po.aplatissez sur des plaques à pâtisserie graissées.Cuire au four jusqu'à ce que le fond soit bien doré, 13-15 minutes.Cool 2 minutes sur les moules.Remettez les moules sur les grilles; cool complètement.
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Mélanger les ingrédients du glaçage jusqu'à consistance lisse. Arroser les biscuits.
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