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JOY L.
Gâteau au fromage pomme-pacane de nickie
Nickie, mon patron, a fait ce gâteau au fromage et l'a amenée au travail. Tout le monde en raffole, et c'est à tomber! Je ne connais personne qui ne l'aime pas, même si ce n'est peut-être pas si beau à regarder.
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Ingrédients
- Garniture
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des miettes de biscuits Graham
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun emballé
- Remplissage
- 4 (227 grammes) paquets de fromage à la crème, ramolli
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun emballé
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème sure
- 4 œufs
- Garniture
-
Un bol d'une capacité de1 litre contenant des pommes (environ 3) - pelées, évidées et hachées
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun emballé
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des pacanes hachées
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Préparation
-
Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C). Tapissez un plat à gratin de 23x33 centimètres avec du papier aluminium, en étendant les feuilles sur le côté du plat.
-
Pour préparer la croûte, mélanger ensemble, dans un bol, la chapelure de biscuits Graham, le beurre et 2 cuillerées à soupe de cassonade jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Appuyez uniformément sur le fond du plat préparé.
-
Pour faire la garniture, battre le fromage à la crème, 1/4 litre de cassonade et la vanille dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Battre dans la crème sure.A vitesse lente, ajouter les oeufs un à la fois, jusqu'à obtenir un mélange homogène Verser le mélange sur la croûte.
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Pour faire la garniture, placez les pommes dans un bol et mélangez-les avec 130 litres de cassonade, les pacanes et la cannelle jusqu'à homogénéité.
-
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le centre soit presque cuit, environ 55 minutes. Refroidir et réfrigérer 4 heures ou toute la nuit.
-
Avant de couper, laissez reposer le gâteau au fromage pendant 30 minutes à la température ambiante, puis retirez-le du plat allant au four à l'aide des feuilles de papier d'aluminium et placez-le sur une planche à découper ou un plat de service. Retirez le papier d'aluminium et coupez en 16 carrés.
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