Biscuits au poivre noir

Name: biscuits au poivre noir
Yield: 48
Ingredients: 3 oeufs; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre à glacer pour la décoration; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de girofle moulu; 2 cuillères à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des noix finement hachées; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des raisins secs; 2 cuillères à soupe de citron confit haché; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre à glacer pour la décoration

Cookies au poivre noir.

Ingrédients

Préparation

Battre les œufs avec la cassonade. Incorporer la farine avec le bicarbonate de soude, le sel, les épices et le poivre.Ajoutez les noix, les raisins secs et le citron et remuez pour bien enrober.Versez le mélange œuf-sucre dans le mélange de farine et remuez pour obtenir une pâte ferme.Chill.
À l'aide d'une cuillerée à thé arrondie de pâte, former des boules avec les mains farinées.Mettre sur une plaque à biscuits graissée.Cuire au four à 190 ° C pendant 10 à 12 minutes.Saupoudrer de sucre à glacer.