Biscuits au romarin et citronnier

Name: biscuits au romarin et citronnier
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Sucre brut, facultatif; 1 œuf large; 1 à 2 cuillères à soupe de glaçage à la vanille; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe de romarin frais émincé; 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé; 1/2 cuillère à café de sel; Sucre brut, facultatif; 1 à 2 cuillères à soupe de glaçage à la vanille

Je recommande de servir ces biscuits avec du thé. Ils ne sont pas trop sucrés et le citron et le romarin se marient bien avec une tasse de thé Earl Grey. - Sarah Reynolds, Victoria, Colombie-Britannique

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° C. Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Battre l'oeuf et la vanille. Dans un autre bol, fouetter la farine, le romarin, le zeste de citron et le sel; battre progressivement dans le mélange en crème.
Sur une surface légèrement farinée, étaler la pâte à une épaisseur de 0,125 po. Découpez 30 arbres en utilisant un emporte-pièce fariné de 3 po en forme d'arbre; découpez 30 étoiles à l'aide d'un emporte-pièce fariné de 0,5 po.
Placez les arbres 1 po.appartissez-les sur des plaques à pâtisserie non graissées.Si désiré, saupoudrez de gros sucre.Cuire au four pendant 10-12 minutes ou jusqu'à coloration dorée.Retirez les poêles sur les grilles pour qu'elles refroidissent complètement.
Placer les étoiles 1 po.appartenir sur une plaque à pâtisserie non graissée.Si désiré, saupoudrer de gros sucre.Cuire au four pendant 6-8 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Refroidir complètement à la poêle.Fermer les étoiles aux arbres glacés.