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Jennifer Wood Anastasia
Boeuf saucy au brocoli
Lorsque je cherche une entrée rapide, je me tourne vers ce sauté au bœuf et au brocoli. Il contient une sauce alléchante à l’ail et au gingembre. — Rosa Evans, Odessa, Missouri
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les sept premiers ingrédients. Dans une grande poêle antiadhésive, faire chauffer 1 cuillère à thé d'huile à feu moyen-vif; faire sauter le boeuf jusqu'à ce qu'il soit doré, 1 à 3 minutes.Retirer de la poêle
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Faire sauter le brocoli dans le reste de l'huile jusqu'à tendreté croquante, 3 à 5 minutes.Ajouter les oignons verts; cuire jusqu'à tendreté, 1-2 minutes. Incorporer le mélange de fécule de maïs et ajouter à la casserole. Porter à ébullition; cuire et remuer jusqu'à épaississement de la sauce, 2-3 minutes.Ajouter le bœuf et faire chauffer.
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