Biscuits au sucre queso fresco

Name: biscuits au sucre queso fresco
Cook time: 9 min
Total time: 31 min
Yield: 36
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre, à la température ambiante; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant une queso fresco, à la température ambiante; 1 oeuf; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Tapissez 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Combinez la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol.
Battre le sucre, le beurre et la queso fresco dans un grand bol.Ajouter l'oeuf; bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange.Mélanger l'extrait de vanille.Mélanger lentement dans le mélange de farine, 1/4 litre à la fois, jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.
Former des boules avec une cuillère à soupe de pâte et les disposer à 1 centimètre sur des plaques à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit, de 9 à 11 minutes. Refroidir sur les plaques à pâtisserie pendant 2 minutes. Transférer sur des grilles pour refroidir complètement.