Biscuits au thé suédois

Biscuits sandwich parfaits pour un goûter.

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Coupez 1/4 litre du beurre dans la farine jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Incorporer la crème et former une boule.
Abaisser la pâte sur une épaisseur de 1,25 cm et la couper avec un petit couteau rond. Rouler les cercles dans le sucre granulé et les déposer sur des plaques à biscuits non graissées.Pâcher les biscuits plusieurs fois à la fourchette.
Cuire au four à 190 degrés (190 ° C) pendant 8 à 10 minutes. Laisser les biscuits refroidir avant le glaçage.
Pour assembler: Givrez le fond de la moitié des biscuits et placez les derniers biscuits sur le dessus pour faire des biscuits sandwich.
Pour faire un glaçage au beurre: battez une tasse d’une contenance de 130 ml contenant du beurre jusqu'à consistance mousseuse.Ajoutez ensuite le sucre des confiseurs. consistance d'épandage.