Biscuits aux brisures de chocolat et aux pois chiches (retouchés)

Name: biscuits aux brisures de chocolat et aux pois chiches (retouchés)
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun (je préfère le brun foncé); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre; 2 oeufs; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 1 boîte (425 grammes) de pois chiches, égouttés et rincés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pépites de chocolat noir; 1/2 litre de farine (je mélange de la farine de blé entier); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'avoine à l'ancienne; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350. Préparer un plat de cuisson (je préfère utiliser du parchemin sur une plaque à biscuits)
Dans un bol, mélanger la farine, l’avoine, le bicarbonate de soude et le sel et réserver.
Dans un bol séparé, battre la cassonade et le beurre jusqu'à consistance lisse.
Battre les œufs et la vanille.
Incorporer délicatement les pois chiches et les pépites de chocolat.
Maintenant, mélangez les ingrédients secs qui ont été mis de côté.
Déposer par cuillerée à soupe sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four de 11 à 13 min jusqu'à coloration dorée