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Joe Werner
Biscuits aux pépites de chocolat aux noix de macadamia de freddy
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre, ramolli
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun, emballé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun, emballé
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de vanille
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine blanche non blanchie
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- 340 grammes de pépites de chocolat (j'ai utilisé des mini pépites de chocolat)
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des noix de macadamia, hachées
Préparation
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Préchauffez le four à 350 degrés.
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Dans un grand bol, mélanger le beurre, les sucres et la vanille jusqu'à consistance mousseuse.
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Battre les oeufs.
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Tamiser ensemble la farine, le soda et le sel; en ajoutant graduellement au mélange en crème.Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
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Incorporer les pépites de chocolat et les noix.
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À l'aide d'une petite cuillère à crème glacée graissée, déposez la pâte à biscuits sur une plaque à pâtisserie tapissée de parchemin.
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Cuire au four environ 10 minutes.
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Retirer les biscuits du four, laisser refroidir 1 minute puis transférer sur une grille.
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